Kopi, merupakan komoditas yang tidak asing lagi bagi kita semua. Terlepas dari jenis dan kemasannya, kopi sudah menemani masyarakat Indonesia sejak ratusan tahun yang lalu. Bukti yang paling nyata, yaitu berdirinya Warung Kopi Ake. Kedai kopi tertua yang telah berdiri sejak tahun 1821 ini telah menyajikan sajian kopi yang begitu khas untuk masyarakat Belitung. Tak dapat dipungkiri, fase tersebut menjadi sebuah tren baru menikmati sajian kopi pada masa itu. Kemunculan Warung Kopi Ake pun diikuti oleh kemunculan kedai-kedai kopi lainnya di berbagai daerah. Kondisi tersebut mengindikasikan, bahwa budaya ngopi memang telah menjadi salah satu budaya bangsa ini yang telah terpelihara sejak zaman dahulu kala. Mungkin dari kita semua tahu, bahwa kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang dapat diolah menjadi sajian nikmat nan bermanfaat bagi tubuh. Namun, apakah hanya sampai di situ pengetahuan tentang kopi? Jika menilik sejarahnya, kopi merupakan “harta karun” yang ditinggalkan...